過去十五年來，Patricia Kaas以她的歌曲和在世界各地舉辦的演唱成為法國香頌最佳女性代言人。超過一千四百萬張的專輯銷售量，以及超過六百場演唱會，讓她得以橫越五大洲和各地的聽眾分享她的音樂。　　「在舉辦過許多場演唱會，以及接觸過許多歌迷後，我發現這些歌曲可以打破年齡和文化的藩籬，觸動大眾的心。不管是在最高級的音樂廳，或是地球各個角落的飯店酒吧，每個歌手都是以詮釋如Piaf、Trenet、Aznavour、Bécard、Brel等傳奇歌手的標準曲目，來展開自己的歌唱事業。」　　「透過這張專輯，我希望對這些歌手致敬，並讓這些經典的法國歌曲再度飄揚到世界的每一個角落。如”La Mer”、”Ne Me Quitte Pas”等，並大多數以英文演唱。」翻唱、編排和詮釋一首歌有千百種方法。在這個時代，法國音樂已經破繭而出，成功地被推廣至世界各地，而【Piano Bar】希望能給更廣大且突破社會文化限制的聽眾一個機會，重新溫習這些最著名的法國旋律。在唱片製作方面，Patricia找來英國最棒的人才之一。她說：「我打電話給製作人Robin Milar，他是Sade早期作品的製作人，因為我在尋找的就是如同Sade早期的樂風。藉由【Piano Bar】這張專輯，我希望能用自己個人的觀點，呈現出法國香頌能擁有的現代風貌。」　　歌迷可以在法國名導克羅德雷路許的新片And Now..Ladies and Gentlemen"中，聽到""Piano Bar""這張專輯中的大多數歌曲。在這部電影中，Patricia首次躍上大銀幕擔任電影女主角，飾演一名在鋼琴酒吧駐唱的女歌手