我們一般所說的「巴洛克」音樂，泛指17世紀初發源於義大利，到18世紀中葉巴哈過世為止，作曲家以擔任教堂與宮廷樂師為業，所作的音樂多以服務王公貴族與宗教為主。韓德爾和巴哈同樣出生於1685年的德國，兩人日後同時成為巴洛克時代晚期最重要的代表性作曲家。可是他的音樂華麗而具有濃厚的義大利色彩，與巴哈的學院風截然不同。他一生所寫的眾多作品，在世時所受到大眾歡迎的程度，至今依然遠勝於巴哈，只是他比較被歸類為通俗化的作曲家。這與韓德爾本人較世俗的傾向有關。韓德爾在德國出生並接受初期的音樂教育，20歲以後則轉往義大利進修，最後則在英國發跡。在英國期間，韓德爾更進一步自組劇院，經理自己所有的歌劇和神劇演出。這種世俗面在他的作品中也可以看到跡象。本片的水上音樂和皇家煙火，都是以巴洛克式的組曲型式寫成。兩曲都是供戶外演出的作品，所以採用了相當大量的銅管樂器在編制中，以加大演出音量。「水上音樂」是餐桌音樂的濫觴之一，也是最輝煌的典範之一，不像現在人在用餐環境裡隨便用CD Player放個「白羽毛之戀」那樣的西洋懷念老歌或是國語流行歌就算數。當時的英國統治者喬治一世喜歡在用餐前搭皇家遊艇遊泰晤士河，另一艘船就要載滿樂手跟在旁邊演奏，周圍也跟著成群上萬艘的貴族一起聆聽。為了不讓國王聽膩，韓德爾可說是費盡心思，以巴洛克的組曲模式，結合精緻、美妙、富變化的節慶樂風，不但取悅了喬治一世，也彰顯他的君威。「皇家煙火」寫於1749年，是為慶祝英國參與奧地利王儲爭奪戰成功，喬治二世特地下令在倫敦的綠園（Green Park）建造一座仿希臘神廟、410呎的高樓慶祝，並舉行煙火大會所寫的，聲望如日中天的韓德爾更是不二人選。因為是軍威壯盛的場合，據說當談擁入上萬人，演出時動用百多支管樂器共同演出，效果驚人。本張專輯所收錄的，是法國最著名的百雅室內管弦樂團1990年的版本，曾獲企鵝評鑑三顆星的佳評。